らいおんかあさん

高校生・小学生、3兄妹子育て中のアラフィフ主婦。

料理好きになりたい!

私は、料理作りが苦手だー。

18年間ほぼ毎日、料理を作っているのに・・・

ある程度のものは作れるようになったのに・・・

 

手間暇かけた割に美味しく出来上がらないのが原因だと思っていたが、

それだけでは、なかったよう。

 

料理好きな友達が教えてくれた!食べるときの楽しみ方が違うのだと。

「材料はなにをつかっているのか?どういう切り方なのか?楽しんでいる」って、

「どんな調味料を使っているのか?味わいながら食べている」って、

「手際よく調理されている様子を見るのが好き」なんだって、

楽しそうに教えてくれた。

 

さっそく真似してみた!

調味料や食材、カットの仕方など観察、楽しみながら食べてみると、

おもしろい!こんな楽しみ方があったなんて、

今まで楽しまなかったことが、とてももったいものに感じた(涙)

 

 

苦手意識が強すぎて、損してることってあるね。

料理好きに一歩近づけたかな(喜)